您现在的位置是:12Bet > Ngoại Hạng Anh
Mẹo loại bỏ thuốc trừ sâu trên trái cây_kết quả bóng đá quốc gia phần lan
12Bet2025-03-19 20:46:39【Ngoại Hạng Anh】0人已围观
简介Tin thể thao 24H Mẹo loại bỏ thuốc trừ sâu trên trái cây_kết quả bóng đá quốc gia phần lan
Chia sẻ trên tờ New York Times,ẹoloạibỏthuốctrừsâutrêntráicâkết quả bóng đá quốc gia phần lan Tiến sĩ Lili He, chuyên về khoa học thực phẩm tại Đại học Massachusetts Amherst (Mỹ), cho biết, vỏ dày hơn có thể hiệu quả hơn trong việc loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi phần thịt của một số loại trái cây như dưa lưới.
Một nghiên cứu của Tiến sĩ He, được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm (Mỹ), cũng cho thấy, dung dịch baking soda hiệu quả hơn nước thường trong việc loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt vỏ, nhưng trái cây phải được ngâm trong tối đa 15 phút trước khi rửa sạch.
Dù vậy, đôi khi, việc rửa cũng không loại bỏ được dư lượng thuốc trừ sâu đã thấm sâu vào vỏ hoặc xuyên qua vỏ đến phần thịt quả. Các nhà nghiên cứu cho biết, việc bỏ vỏ có thể có hiệu quả, dù vậy cách làm này sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong lớp này.

Cách rửa truyền thống, đơn giản nhưng bảo đảm an toàn vệ sinh nhất là rửa rau quả dưới vòi nước sạch chảy mạnh (Ảnh minh họa: Gettyimages).
Ngoài ra, theo các chuyên gia, việc rửa lâu dưới vòi nước cũng có thể giúp ích rất nhiều trong việc rửa sạch dư lượng thuốc trừ sâu khỏi trái cây và rau quả nhưng việc giảm nó xuống bằng 0 là điều không bao giờ khả thi.
Việc rửa có thể làm giảm dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt nhưng không thể loại bỏ thuốc trừ sâu được rễ hấp thụ vào chính mô của trái cây hoặc rau quả.
Chung quan điểm, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên Giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, cho biết tình trạng rau củ quả còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật là do trong quá trình canh tác các loại rau củ quả bị sâu bệnh nên người dân phải sử dụng hóa chất.
Tuy nhiên, sau khi phun, người sản xuất không tuân thủ thời gian cách ly theo đúng quy định vì thế thuốc bảo vệ thực vật còn tồn tại trong rau củ quả. Điều này dẫn đến tình trạng rau củ quả dù mang đi tiêu thụ nhưng hàm lượng chất bảo vệ thực vật cao.
Do đó, cách tốt nhất với người dân là khi mua về luôn luôn phải tự xử lý để loại bớt chất bảo vệ thực vật (nếu có) trên rau củ quả.
Theo ông, đối với rau củ quả, cách duy nhất để làm sạch là rửa. Nguyên tắc là phải rửa nhiều nước, không vì thấy hình thức không có đất, bùn mà rửa sơ sài. Lưu ý, phải rửa lâu, rửa bằng tay.
Tương tự, theo Cục An toàn thực phẩm, trước khi sử dụng, việc rửa rau, quả là khâu quan trọng trong quá trình chế biến và trước khi ăn.
Cách rửa truyền thống, đơn giản nhưng bảo đảm an toàn vệ sinh nhất là rửa rau quả dưới vòi nước sạch chảy mạnh. Quả tươi thì sau khi rửa dưới vòi nước sạch nhiều lần, trước khi ăn nên gọt vỏ. Cuối cùng có thể ngâm nước muối loãng hoặc sục trong nước ozon.
Dù vậy, theo PGS Thịnh, hiện nay chưa có bằng chứng khoa học nào khẳng định rằng khử ozon có thể giúp loại bỏ các hóa chất bảo vệ còn tồn dư trong thực phẩm.
Thuốc trừ sâu phun trên trái cây và rau quả tích tụ ở phần vỏ bên ngoài, tuy nhiên lớp vỏ này không tạo thành hàng rào không thấm nước. Ngoài ra, một số loại thuốc trừ sâu có thể hấp thụ vào mô của trái cây hoặc rau để bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh xâm nhập qua vỏ.
PGS Thịnh cho biết thêm, các biện pháp làm sạch cũng chỉ mang tính chất "đối phó" là chính. Vì thế, cách tốt nhất là đảm bảo mua rau sạch tận gốc như rau, quả không phun thuốc sai quy định, đảm bảo thời gian cách ly từ khi phun đến khi thu hoạch để các hóa chất trừ sâu có thể phân hủy hết.
Theo Bangkok Post,mạng lưới Cảnh báo thuốc trừ sâu Thái Lan vừa đưa ra cảnh báo về tình trạng dư lượng hóa chất nguy hiểm vượt mức cho phép trong mặt hàng nho mẫu đơn Shine Muscat nhập khẩu. Cụ thể, 23 trong 24 mẫu có dư lượng thuốc trừ sâu vượt quá giới hạn cho phép.
Prokchon Usap, điều phối viên của mạng lưới trên cho biết, các loại thuốc trừ sâu này không dễ dàng loại bỏ bằng cách rửa trong nước.
很赞哦!(8)
相关文章
- Đêm nhạc kỷ niệm 24 năm ngày mất cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn
- Lý do không ngờ khiến trùm phát xít Hitler hung hăng tột độ, tàn sát triệu người
- Nghệ sĩ xúc động và ám ảnh khi xem 'Ranh giới' phim tài liệu về Covid
- Giao lưu văn chương Việt Nam
- Party chief to pay official visit to China this month
- Lý do MC Hải Yến VTV nghỉ dẫn bản tin thời tiết
- MC Linh Thủy VTV xinh đẹp và thần thái như người mẫu
- Nữ diễn viên bị chỉ trích khi mặc váy cố tình lộ nội y phản cảm ở triển lãm
- Chồng đi họp lớp về, “say nắng” bạn học cũ mãi không tỉnh!
- Chàng trai không chân bất ngờ với phản ứng của gia đình người yêu ngày ra mắt
热门文章
站长推荐
Ngân hàng Lộc Phát (LPBank) kích hoạt” gói vay 8.000 tỷ đồng cho doanh nghiệp
Hình ảnh lính Nga chuyển tên lửa Mỹ tại Ukraine cho vùng ly khai
Làm mới không gian phòng tắm với thiết bị Caesar
Nhiều địa phương sẽ có những khu công nghiệp mới hàng trăm hecta
Former head of government inspectorate wrongfully appointed 6 posts
Người đàn ông cởi trần, bám ngoài cửa xe tải đang chạy trên xa lộ
Phương thuốc đặc trị 'khối u' khủng bố ở châu Âu
Gặp người khát khao đào tạo các lãnh đạo trẻ