您现在的位置是:12Bet > Cúp C2
Miền Tây mùa nước nổi: 4 món ngon từ cá linh_truc tiep hom nay
12Bet2025-03-20 17:52:19【Cúp C2】6人已围观
简介Tin thể thao 24H Miền Tây mùa nước nổi: 4 món ngon từ cá linh_truc tiep hom nay
Cá linh kho mía,ềnTâymùanướcnổimónngontừcátruc tiep hom nay chiên giòn hay chiên bông điên điển... là những món ngon bạn có thể chế biến từ món cá đặc sản miền Tây mùa nước nổi.
1. Cá linh chiên giòn
![]() |
Bạn có thể ăn kèm với cơm hay ăn vặt đều thích hợp.
Nguyên liệu
Cá linh: 500 gram
Bột chiên giòn: 200 gram
Dầu ăn, bột ngọt, tiêu, tỏi bằm
Cách làm cá linh chiên giòn
Móc bỏ ruột cá, rửa sạch, để ráo.
Ướp cá linh với tỏi bằm, bột ngọt, tiêu. Đặt cá vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh để thấm gia vị.
30 phút sau, gia vị ướp cá sẽ ra nước. Nếu đổ ngay vào bột chiên, lượng bột phủ thân cá sẽ nhiều, mất ngon. Để hạn chế điều này, sau khi ướp xong, bạn đổ cá ra rổ, xóc nhẹ cho cá ráo nước, rồi mới cho bột chiên vào, lắc đều cá với bột.
Làm nóng chảo dầu, cho cá linh đã bao bột vào chiên. Khi cá chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu. Món này ăn kèm tương ớt.
2. Cá linh chiên giòn cùng bông điên điển
![]() |
Món ăn giòn, thơm, rất dễ ăn.
Nguyên liệu
Cá linh: 500 gram
Bông điên điển: 300 gram
Trứng gà: 2 quả
Bột chiên giòn: 1 gói
Gia vị gồm dầu ăn, tỏi bằm, bột ngọt, tiêu.
Cách chế biến cá linh chiên giòn cùng bông điên điển
Bỏ ruột cá, rửa sạch để ráo. Ướp cá với tiêu, bột ngọt, tỏi bằm. Để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
Bỏ phần nhánh/cọng của bông điên điển, rửa sạch, xóc ráo.
Đổ cá ra rổ, xóc nhẹ để ráo hỗn hợp gia vị.
Đánh tan 2 trứng gà, cho bột chiên giòn vào, trộn đều.
Cho cá linh, bông điên điển vào bột chiên giòn, trộn nhẹ để các thành phần dính nhau.
Làm nóng chảo dầu, dùng muỗng múc hỗn hợp bột, cá linh, bông điên điển cho vào chảo. Chiên đến khi chín vàng đều hai mặt thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu cho ráo.
Món này dùng nóng với tương ớt.
3. Cá linh kho mía
![]() |
Cá linh kho mía nên ăn cùng gỏi điên điển bông súng chua cay.
Nguyên liệu làm cá linh kho mía
Cá linh: 500 gram
Mía: 1 khúc dài 10 cm
Dừa tươi: 1 quả
Dầu ăn, tiêu, ớt, bột ngọt, mắm, đường, tỏi bằm.
Cách chế biến cá linh kho mía
Bỏ ruột cá linh, rửa sạch, để ráo.
Ướp cá linh với tiêu, đường, bột ngọt, mắm, tỏi bằm, dầu ăn. Đặt cá vừa ướp vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.
Róc vỏ mía, chặt thành khúc nhỏ khoảng 1x5 cm.
Xếp mía dưới đáy nồi, cho cá linh lên trên. Đặt nồi cá lên bếp lửa. Khi cá sôi, đổ nước dừa tươi vào. Khi cá sôi lần nữa, vặn lửa nhỏ. Kho khoảng 30 phút rồi tắt bếp.
Cá linh kho mía ăn kèm bông điên điển và hoa súng.
4. Lẩu cá linh bông điên điển
![]() |
Tuy có nhiều cách chế biến khác nhau, lẩu cá linh bông điên điển đều có điểm chung là đậm đà và dân dã.
Nguyên liệu nấu lẩu cá linh bông điên điển
Cá linh: 500 gram
Bông điên điển: 500 gram
Dừa tươi: 1 quả
Me chín: 50 gram
Ngò gai (mùi tàu): 50 gram
Dầu ăn, bột ngọt, tỏi bằm, tóp mỡ, tiêu, bột ngọt.
Cách chế biến lẩu cá linh bông điên điển
Làm sạch cá linh, xóc khô. Ướp cá với tỏi bằm, tiêu, bột ngọt, để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
Phi thơm tỏi, cho tóp mỡ, lá me non xào chín. Cho nước dừa, nước dầm me vào. Nêm nếm vừa ăn.
Bỏ cọng của bông điên điển, rửa sạch, để ráo.
Khi ăn, dọn nước lẩu, bông điên điển, cá linh, bún.
(Theo Zing)很赞哦!(174)
相关文章
- Việt Nam congratulates re
- Xã đoàn Bình Mỹ và Đoàn thị trấn Tân Bình (huyện Bắc Tân Uyên): Tổ chức hành trình tìm “địa chỉ đỏ”
- Huyện Bàu Bàng: Cử tri xã Hưng Hòa quan tâm vấn đề giáo dục, y tế, hạ tầng giao thông
- Hiệu quả từ Câu lạc bộ Hướng dẫn viên
- 5 câu hỏi trước khi quyết định chọn trường quốc tế cho con
- Để sản phẩm du lịch đêm tránh đơn điệu và thành công hơn
- Hội nông dân xã Tân Mỹ (huyện Bắc Tân Uyên): Tổ chức học tập mô hình ứng dụng công nghệ cao
- Thống nhất đề nghị công nhận Trường Chính trị tỉnh Bình Dương đạt chuẩn mức 1
- Nhận định, soi kèo Kingston City vs North Sunshine Eagles, 15h30 ngày 17/3: Tưng bừng bàn thắng
- Ông Lê Thành Long được bầu làm Phó Thủ tướng Chính phủ nhiệm kỳ 2021
热门文章
站长推荐
Hundreds of workers in hospital after meal
Thêm một chi đoàn doanh nghiệp ngoài nhà nước được thành lập
Tưởng niệm 109 năm Ngày sinh Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh
Đoàn Đảng, Nhà nước Lào viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
Chở 2 bao tải khỉ đi tiêu thụ thì gặp CSGT
Hội Cựu chiến binh TP.Tân Uyên: Phấn đấu có 98% hội viên gương mẫu trong nhiệm kỳ tới
Tạo sân chơi bổ ích, môi trường lành mạnh cho con em công nhân
Nội dung chất vấn “đúng” và “trúng”, đáp ứng yêu cầu thực tiễn