您的当前位置:首页 >Ngoại Hạng Anh >Q&A: Ăn quá nhiều rau xanh có tốt cho sức khỏe không?_lich thi dau bong đa hom nay 正文
时间:2025-03-20 13:39:23 来源:网络整理编辑:Ngoại Hạng Anh
Tin thể thao 24H Q&A: Ăn quá nhiều rau xanh có tốt cho sức khỏe không?_lich thi dau bong đa hom nay
Tôi ăn rất nhiều rau,Ănquánhiềurauxanhcótốtchosứckhỏekhôlich thi dau bong đa hom nay trung bình mỗi bữa ăn từ 1-2 đĩa. Xin chuyên gia tư vấn ăn nhiều rau quá có hại không? (Bảo Chi - Nam Từ Liêm).
Thạc sĩ, bác sĩ Trần Đức Cảnh, Khoa Nội soi và Thăm dò chức năng, Bệnh viện K (Hà Nội) tư vấn:
Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày. Một thực đơn giàu rau xanh, trái cây giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật, phòng chống ung thư và các bệnh mạn tính khác. Rau xanh chứa nhiều folate, vitamin B6, kali, vitamin C, A, axit béo tự nhiên. Đặc biệt, rau xanh cung cấp nguồn chất xơ dồi dào.
Thực phẩm này giúp hỗ trợ cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, tránh nguy cơ mắc bệnh ở mọi độ tuổi. Rau chứa các chất chống oxy hóa và các hợp chất khác có lợi khác giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào.
Chất xơ được phân loại gồm hòa tan và không hòa tan. Hai loại chất xơ này thường có trong các loại rau xanh, củ, quả chín, đậu đỗ… Mỗi loại chất xơ đều có những lợi ích sức khỏe khác nhau. Có nhiều bằng chứng cho thấy lợi ích của chất xơ đối với một số bệnh lý mạn tính, đặc biệt là ung thư.
Một số nghiên về tác dụng của chất xơ đối bệnh nhân gần đây cho thấy chất xơ giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và ung thư vú. Chất xơ ngăn ngừa sự phát triển tế bào ung thư đại trực tràng bằng cách làm giảm độc tính của tác nhân gây ung thư, giảm thời gian cặn bã trong cơ thể sinh ra độc chất. Chất xơ như một chiếc chổi làm sạch hệ tiêu hóa.
Với ung thư vú, chất xơ không hòa tan làm giảm lượng estrogen trong máu, do vậy có thể giảm nguy cơ mắc bệnh.
Các loại rau lá có màu xanh sẫm và các loại rau quả màu vàng, đỏ là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, giúp mắt sáng, tăng sức đề kháng, cung cấp chất sắt để tránh tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, đặc biệt giúp cho cơ thể trẻ em tăng trưởng và phát triển tốt nhất.
Ăn bao nhiêu rau xanh là đủ?
Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng ăn càng nhiều rau càng tốt. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, một người trưởng thành hằng ngày nên tiêu thụ ít nhất 300g rau xanh và 100-200g hoa quả sẽ giúp phòng chống nguy cơ mắc các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng.
Trẻ em cũng cần được tập cho ăn rau với cách chế biến khác nhau và phù hợp. Tùy vào độ tuổi của trẻ sẽ cần tiêu thụ lượng rau củ quả khác nhau.
Một khẩu phần trái cây cho trẻ sẽ bao gồm một miếng trái cây cỡ vừa, 2 miếng nhỏ hay một bát hoa quả được cắt nhỏ. Một phần rau thích hợp cho trẻ khoảng bằng củ khoai tây kích cỡ trung bình, 60g rau được nấu chín.
Bạn có thể ăn lượng rau và hoa quả nhiều hơn nếu bản thân muốn, bởi nhóm rau củ quả giàu vitamin cũng như chất xơ, dễ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón. Tuy nhiên, một số trường hợp ăn quá nhiều rau có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Vì vậy, bạn nên kết hợp đa dạng các thực phẩm khác nhau.
Những người bị thừa cân, béo phì, hay rối loạn đường huyết, đái tháo đường nên hạn chế ăn các loại quả chín ngọt và nhiều năng lượng như chuối, xoài, mít, vải,...
Nếu bạn có những thắc mắc về lựa chọn thực phẩm, rau củ ăn hằng ngày, hãy tham khảo ý kiến của của bác sĩ cũng như chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống khoa học và đầy đủ dinh dưỡng nhất.
Ông Đinh La Thăng xin nhận hết trách nhiệm thay cho nữ bị cáo2025-03-20 13:29
Chuyện lạ: Dùng súng để ăn mừng trong lễ cưới, chú rể bắn trúng thợ chụp ảnh2025-03-20 13:19
Người giàu ở Nhật kiếm tiền và tiêu tiền như thế nào?2025-03-20 13:17
Thái Lan: Nữ y tá phải nghỉ việc vì mặc đồng phục gợi cảm2025-03-20 12:35
Hoa hậu Honey Lee chia tay bạn trai sau 7 năm hẹn hò2025-03-20 12:31
Ngoại trưởng Lavrov: Nga2025-03-20 12:24
Món ngon: Cách làm thịt ba chỉ nướng lá chanh đổi vị cho cả nhà2025-03-20 12:17
Tâm sự: Người yêu tôi có phải người giả tạo?2025-03-20 11:48
Hà Nội thêm 4 ca dương tính Covid2025-03-20 11:39
Phong cách sống mới của giới trẻ Việt2025-03-20 11:35
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay ngày 18/9/20212025-03-20 13:50
Doanh số xe sang giảm sốc: 'Vật vã' chờ trợ thuế2025-03-20 13:47
Phó giám đốc U40 tán đổ cô giáo xinh đẹp khiến dân mạng thích thú2025-03-20 13:16
Món ngon: Cách làm dưa chuột ngâm muối thơm ngon2025-03-20 12:49
Đưa vào vận hành hệ thống xác thực hàng chính hãng qua QRCode trong thương mại điện tử2025-03-20 12:41
Bạn muốn hẹn hò tập 168: Chết cười với anh chàng to con sợ rắn2025-03-20 12:32
Nguyên tắc ‘vàng’ chọn khăn bông quấn bé sơ sinh2025-03-20 12:29
Sát hạch tay nghề công nhân đội sửa điện nóng2025-03-20 11:41
PM welcomes WHO regional director2025-03-20 11:14
Chuyện lạ: Vừa được cầu hôn, cô gái lại vỡ òa hạnh phúc vì đám cưới bất ngờ2025-03-20 11:11