- Hiện nay,ềhotthuhútnhiềubạntrẻtỷ số ngoại hạng anh tại ViệtNam, cùng với sự phát triển nở rộ của ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn, quầybar…, bartender đang trở thành nghề “hot” được nhiều bạn trẻ yêu thích và lựachọn. Trở thành nhân viên pha chế tại các khách sạn, quầy bar là điều không quákhó, nhưng để trở thành một bartender chuyên nghiệp, gắn bó thực sự và chịu nổiáp lực của nghề thì cũng không hề đơn giản.

Muôn nẻo đường tới nghề

Trước đây, bartender đốivới người Việt là một danh từ “rất Tây”. Vài năm trở lại đây, nó trở nên quenthuộc hơn với nhiều người. Đường vào nghề của các bartender cũng rất khác nhau,cách phổ biến nhất của các bartender thường là thông qua các mối quan hệ vớingười đi trước hoặc do người quen giới thiệu.

Mới là sinh viên năm 2 củaTrường Cao đẳng Du lịch nhưng đã có thâm niêm 3 năm trong nghề bartender, hiệnnay Lê Hà Phương đã tạo được một chút danh tiếng với người trong nghề. Và cáiduyên đưa cậu đến với nghề cũng thật tình cờ: “Mình đến với nghề này là do mìnhtự mày mò và tìm hiểu rồi đăng ký đi học. Sau đó mình quen được mấy anh chị đitrước, họ đã chỉ bảo thêm cho mình rất nhiều điều. Lúc đầu mới học xong, mìnhlàm ở Zen bar, về sau thì làm ở T bar”.

Bartender đã du nhập vào cộng đồng Việt