时间:2025-03-21 23:54:17 来源:网络整理编辑:Nhà cái uy tín
Tin thể thao 24H Làm món thịt heo quay đơn giản tại nhà_kq.c1
Làm thịt heo quay da giòn bằng lò nướng tại nhà sẽ giúp bạn có món ăn thơm,àmmónthịtheoquayđơngiảntạinhàkq.c1 ngon, hợp vệ sinh và giàu chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm thịt heo quay da giòn
![]() |
Thịt heo quay da giòn có thể ăn cùng cơm hay bánh mì. |
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 1 kg
Tiêu, muối, giấm, đường, rượu, bột ngũ vị hương: Mỗi thứ 1 muỗng cà phê.
Ngoài các gia vị trên, tùy sở thích, khẩu vị, bạn có thể thêm tỏi bằm, hành tím bằm, sả bằm... Lưu ý, mỗi loại gia vị này chỉ nên dùng lượng tương tự các loại gia vị trên (1 muỗng cà phê).
Cách làm:
Rửa sạch thịt ba chỉ, trụng sơ với nước sôi để loại bỏ tạp chất.
Cắt thịt ba chỉ thành những miếng dài, vừa. Ví dụ, nếu miếng thịt ba chỉ bạn mua 1 kg thì cắt dọc thành 4-5 miếng.
Pha hỗn hợp cho da giòn gồm 2 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê muối. Dùng kim đâm phần da heo. Bôi hỗn hợp vào phần da.
Làm hỗn hợp gian vị ướp thịt gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng rượu trắng trộn đều thành hỗn hợp gia vị.
Đeo bao tay loại dùng chế biến thực phẩm vào rồi dùng tay trát đều hỗn hợp gia vị lên các miếng thịt heo - không trát lên phần da. Sau khi ướp xong, đặt thịt đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm hay ít nhất 3-4 tiếng.
Làm nóng lò nướng. Xếp thịt heo đã ướp lên khay. Cho khay vào lò, nướng thịt với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Hết thời gian, lấy khay thịt ra ngoài, bôi hỗn hợp gia vị lần nữa, trở miếng thịt ngược với hướng ban đầu, nướng thêm 20 phút với nhiệt độ 200 độ C.
Nếu bận việc, không thể trở miếng thịt, bạn có thể chọn chế độ nướng hai mặt của lò nướng và nướng trong vòng 40 phút.
Lưu ý:
Nếu có thể, bạn nên chọn thịt ba chỉ có xương sườn. Sau khi nướng, bạn có thể thưởng thức vị ngon của sườn nướng.
Không nên cho quá nhiều đường, nếu không thịt sẽ bị cháy.
Để thịt quay không bị khô, trước khi đặt khay thịt vào lò, bạn nên đặt vào lò khay nước sạch. Trong thời gian nướng, hơi nước bốc lên sẽ giúp thịt heo quay không bị khô, cứng.
(Theo Zing)
U22 Việt Nam đấu U22 Thái Lan: Vận mệnh Park Hang Seo2025-03-22 00:18
Đoàn phường Định Hòa: Tổ chức tuyên truyền giáo dục phòng chống bạo lực học đường2025-03-21 23:50
Chủ tịch nước: Cần lan tỏa các gương điển hình trong xã hội2025-03-21 23:17
TP.Thủ Dầu Một: Tiếp tục phát triển theo hương văn minh2025-03-21 23:14
Các mẫu MPV hiện nay tiêu tốn nhiên liệu ra sao?2025-03-21 23:10
Đoàn phường An Bình, TX.Dĩ An: Tăng cường tập hợp thanh niên công nhân2025-03-21 23:05
Xây dựng chính quyền phục vụ2025-03-21 22:53
Hiệu quả từ Đề án 10362025-03-21 22:32
Tài xế kiện Grab đòi bồi thường hơn 92 triệu đồng2025-03-21 22:15
Dấu ấn tình nguyện viên tại Trung tâm Hành chính công2025-03-21 22:13
Thị trường di động 2009: Anh tài hội tụ2025-03-22 00:26
Noi gương Bác trong mỗi việc làm nhân đạo2025-03-22 00:01
Đảng bộ huyện Bàu Bàng: Phát triển 35 đảng viên mới2025-03-21 23:47
Tỉnh đoàn Bình Dương: Tổ chức Hội nghị báo cáo viên2025-03-21 23:47
Messi muốn chơi trận ra mắt PSG ngay cuối tuần này2025-03-21 23:38
Trung thu năm 2016: Đa dạng các hoạt động vui tươi, ý nghĩa2025-03-21 23:19
Chính phủ trình 3 dự án Luật tại Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa XIV2025-03-21 22:40
Bình Dương: 57 thí sinh tham gia Hội thi Tin học khối Cán bộ, công chức trẻ lần IV năm 20162025-03-21 22:35
Nhận định, soi kèo Monterey Bay vs Inter San Francisco, 09h00 ngày 20/3: Bắt nạt đội khách2025-03-21 22:30
Chuẩn bị sơ kết Chỉ thị số 13 của Thủ tướng Chính phủ2025-03-21 22:12