时间:2025-03-20 10:54:17 来源:网络整理编辑:Nhà cái uy tín
Tin thể thao 24H Làm món thịt heo quay đơn giản tại nhà_kq.c1
Làm thịt heo quay da giòn bằng lò nướng tại nhà sẽ giúp bạn có món ăn thơm,àmmónthịtheoquayđơngiảntạinhàkq.c1 ngon, hợp vệ sinh và giàu chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm thịt heo quay da giòn
![]() |
Thịt heo quay da giòn có thể ăn cùng cơm hay bánh mì. |
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 1 kg
Tiêu, muối, giấm, đường, rượu, bột ngũ vị hương: Mỗi thứ 1 muỗng cà phê.
Ngoài các gia vị trên, tùy sở thích, khẩu vị, bạn có thể thêm tỏi bằm, hành tím bằm, sả bằm... Lưu ý, mỗi loại gia vị này chỉ nên dùng lượng tương tự các loại gia vị trên (1 muỗng cà phê).
Cách làm:
Rửa sạch thịt ba chỉ, trụng sơ với nước sôi để loại bỏ tạp chất.
Cắt thịt ba chỉ thành những miếng dài, vừa. Ví dụ, nếu miếng thịt ba chỉ bạn mua 1 kg thì cắt dọc thành 4-5 miếng.
Pha hỗn hợp cho da giòn gồm 2 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê muối. Dùng kim đâm phần da heo. Bôi hỗn hợp vào phần da.
Làm hỗn hợp gian vị ướp thịt gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng rượu trắng trộn đều thành hỗn hợp gia vị.
Đeo bao tay loại dùng chế biến thực phẩm vào rồi dùng tay trát đều hỗn hợp gia vị lên các miếng thịt heo - không trát lên phần da. Sau khi ướp xong, đặt thịt đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm hay ít nhất 3-4 tiếng.
Làm nóng lò nướng. Xếp thịt heo đã ướp lên khay. Cho khay vào lò, nướng thịt với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Hết thời gian, lấy khay thịt ra ngoài, bôi hỗn hợp gia vị lần nữa, trở miếng thịt ngược với hướng ban đầu, nướng thêm 20 phút với nhiệt độ 200 độ C.
Nếu bận việc, không thể trở miếng thịt, bạn có thể chọn chế độ nướng hai mặt của lò nướng và nướng trong vòng 40 phút.
Lưu ý:
Nếu có thể, bạn nên chọn thịt ba chỉ có xương sườn. Sau khi nướng, bạn có thể thưởng thức vị ngon của sườn nướng.
Không nên cho quá nhiều đường, nếu không thịt sẽ bị cháy.
Để thịt quay không bị khô, trước khi đặt khay thịt vào lò, bạn nên đặt vào lò khay nước sạch. Trong thời gian nướng, hơi nước bốc lên sẽ giúp thịt heo quay không bị khô, cứng.
(Theo Zing)
Soi kèo góc Venezia vs Napoli, 18h30 ngày 16/32025-03-20 12:30
Giật mình nhìn người đàn ông bám trên ngọn cây được vận chuyển bằng ô tô2025-03-20 12:28
Cụ bà 102 tuổi ở Nghệ An diện áo dài nhận bão like2025-03-20 12:02
Ngôi nhà xây bằng tình yêu và sự biết ơn của cô gái ở Quảng Nam dành cho bố mẹ2025-03-20 11:54
Ứng xử ra sao khi không muốn trả lời câu hỏi về lương?2025-03-20 11:34
Nga nêu cách Ukraine đáp ứng mọi yêu cầu, Hà Lan hứa viện trợ 4 tỷ Euro cho Kiev2025-03-20 11:30
Nữ TP.HCM I vô địch Cúp Quốc gia 20222025-03-20 11:20
Đáp án môn Hóa học thi THPT quốc gia 2019 mã đề 2132025-03-20 11:17
Aussie warship in town2025-03-20 11:17
Hạ Vy: Gái đẹp bất chấp yêu đại gia, trơ trẽn có khi trả giá2025-03-20 10:36
TP Cần Thơ có thêm 113 ca dương tính Covid2025-03-20 12:40
Liệu có phải con của tôi khi em sống với chồng?2025-03-20 12:32
Hoa hậu Thu Hoài tiết lộ tình bạn đặc biệt với bà xã Bình Minh2025-03-20 12:14
Thế giới 24h: Kinh hoàng xe đâm tàu ở Mỹ2025-03-20 12:10
Những sai lầm về “chuyện ấy” tuyệt đối không nên tin2025-03-20 12:02
Phát hiện bí mật của chú rể, cô dâu cởi váy cưới bỏ về ngay trong đám cưới2025-03-20 11:30
Hồng Quế khoe dáng sau tin đồn có bầu với bồ mới2025-03-20 10:55
Trấn Thành, Trường Giang cùng dàn sao hội tụ trong đám cưới Anh Tú – Diệu Nhi2025-03-20 10:45
Đàm Vĩnh Hưng: Bác sĩ đang xử lý da bỏng cho Hồng Ngọc2025-03-20 10:43
‘Lực đẩy’ phát triển BĐS nghỉ dưỡng Quảng Ninh thời kỳ bình thường mới2025-03-20 10:19