会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 Bé 5 tuổi tử vong do ngộ độc bánh mì: Vi khuẩn Salmonella tồn tại như thế nào?_7m vn live!

Bé 5 tuổi tử vong do ngộ độc bánh mì: Vi khuẩn Salmonella tồn tại như thế nào?_7m vn live

时间:2025-03-24 16:27:05 来源:12Bet 作者:Nhận Định Bóng Đá 阅读:628次

TheétuổitửvongdongộđộcbánhmìVikhuẩnSalmonellatồntạinhưthếnà7m vn liveo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, vi khuẩn Salmonella thường có trong bất cứ loại thịt động vật sống nào, phổ biến nhất là thịt gia cầm, sữa, lòng đỏ trứng còn sống hoặc bị ô nhiễm.

be 5 tuoi.jpg
Bé trai 5 tuổi bị ngộ độc nặng nhất sau khi ăn bánh mì tại Đồng Nai. Ảnh: Hoàng Anh

Salmonella có thể lây lan qua dao, bề mặt cắt hoặc dụng cụ xử lý thực phẩm bị nhiễm. Lượng vi khuẩn càng nhiều, độc tố sinh ra càng lớn.

So với E.coli, ngộ độc do Salmonella triệu chứng nặng, nguy hiểm hơn. Biểu hiện nhiễm độc là nôn ói, tiêu chảy, đau bụng, sốt..., khởi phát 1-3 ngày sau nhiễm. Vi khuẩn này có thể lẫn trong máu, tấn công hệ thần kinh trung ương, gây nhiễm độc toàn thân.

Triệu chứng nghiêm trọng nhất là mất nước và các muối, khoáng chất cần thiết. Nếu không bù nước kịp thời, người bệnh có thể tụt huyết áp, suy đa cơ quan, thậm chí tử vong.

Cục Y tế Dự phòng (Bộ Y tế) cho biết, vi khuẩn này có thể tồn tại 2-3 tuần trong nước, 2-3 tháng trong phân hoặc nước đá.

Tuy nhiên, Salmonella dễ dàng bị phân huỷ bằng chất sát khuẩn hoặc bị đun nấu ở nhiệt độ 100 độ C. Ở nhiệt độ 50 độ C, vi khuẩn này sẽ bị tiêu diệt trong khoảng 1 tiếng.

Để phòng ngộ độc thực phẩm, PGS.BS Phạm Văn Quang- Trưởng khoa Hồi sức tích cực Chống độc, Bệnh viện Nhi đồng 1 - khuyến cáo người chế biến cần tuân thủ các quy tắc về an toàn thực phẩm, rửa tay hoặc dùng găng tay khi nấu nướng; tuyệt đối không dùng chung dao, thớt khi chế biến thực phẩm sống - chín.

Thức ăn chín cần bảo quản riêng biệt, có tủ kính và sử dụng sớm sau khi nấu xong. Ở môi trường thông thường, thực phẩm nấu chín chỉ nên để tối đa 4 tiếng.

Nếu có các dấu hiệu của ngộ độc, người dân cần khẩn trương đưa đến cơ sở y tế gần nhất.

Vụ ngộ độc bánh mì gần 600 người nhập viện ở Đồng Nai: Bé trai 5 tuổi tử vong

Vụ ngộ độc bánh mì gần 600 người nhập viện ở Đồng Nai: Bé trai 5 tuổi tử vong

Bé trai 5 tuổi, bệnh nhi nặng nhất trong vụ ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai đã tử vong sau thời gian điều trị ở Bệnh viện Nhi đồng 1, TPHCM.

(责任编辑:Nhà cái uy tín)

相关内容
  • Thừa Thiên Huế: 100% thôn xã có điện thoại
  • CSGT từ chối cấp đăng ký lại cho xe Mazda3 bị đánh cắp, chủ xe bế tắc
  • Miễn đăng kiểm lần đầu, cả nước tiết kiệm ngay được hơn trăm tỷ mỗi năm
  • Thêm một hãng ô tô Hàn Quốc chuẩn bị vào Việt Nam
  • Bóc 'quà' ngày 8/3 từ Jack, người hâm mộ phát hiện chi tiết đắt giá về MV mới của anh
  • Phim có cảnh nóng dữ dội được vỗ tay 8 phút ở LHP Venice
  • Chia sẻ tại vợ chồng son, người vợ kể chuyện chồng bỏ đi 6 tháng
  • Làm rõ vụ xe Honda Dream biển 8888 có 2 người nhận là chủ
推荐内容
  • Chelsea biến ảo với sát thủ Lukaku
  • Khán giả đòi bỏ phim Làng trong phố, muốn đạo diễn chữa giọng khàn cho Mến
  • Ô tô điện Trung Quốc rớt pin khi đang chạy trên đường
  • Ô tô nhập khẩu ế ẩm, dự báo 'khó chồng khó' sau 1/7
  • Mạng xã hội của ông Trump kiện tờ Washington Post tội phỉ báng
  • Sau 8 lần 'vào tù ra tội', Việt Anh hóa Bộ đội Biên phòng trong phim mới