Chương trình truyền thông giáo dục sức khỏe với chủ đề “Tăng cường hệ tiêu hóa,àngtrămbệnhnhânChợRẫytiếpcậnnguồnnướcionkiềnhận định bóng đá inter milan cốt lõi phòng chống dịch bệnh” mang đến kiến thức y học tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa; vai trò của dinh dưỡng trong phòng bệnh; kiến thức về nước điện giải ion kiềm, nước uống chức năng giúp bảo vệ hệ tiêu hóa.
Đại biểu tham dự có TTƯT. CKII Nguyễn Tri Thức, Giám đốc BV Chợ Rẫy; BS. Trần Sĩ Tuấn; ông Lê Thành Nhân; Tổng giám đốc Thế Giới Điện Giải – đại diện đơn vị đồng hành tổ chức. Ngoài ra, chương trình có sự hiện diện của đại diện các tập đoàn đến từ Nhật Bản: Panasonic, Fuji Medical (Tập đoàn thiết bị y tế Fuji), Nihon Trim và Hiệp hội doanh nghiệp nước ion kiềm Việt Nam. Theo BS. CKII Hồ Tấn Phát, Trưởng khoa Nội Tiêu hóa - BV Chợ Rẫy, bệnh nhân đến khám, điều trị bệnh lý đường tiêu hóa tăng 20% mỗi năm. Bệnh thường gặp như: trào ngược dạ dày thực quản (GERD); viêm loét dạ dày; sỏi mật; táo bón; tiêu chảy… Ngoài nguyên nhân do bẩm sinh, di truyền, phần lớn bệnh xuất phát từ chế độ dinh dưỡng.
Theo các bác sĩ, để hệ tiêu hóa khỏe mạnh thì không nên: ăn quá no; ăn thức ăn giàu béo, cholesterol…; uống thức uống ngọt, cồn; dùng đường. Các thói quen tốt cần tạo dựng hàng ngày: ăn điều độ, đa dạng; ăn đủ lượng đạm (thịt, cá, trứng, đậu đỗ…); ăn vừa phải lượng thức ăn giàu tinh bột; tăng cường rau củ quả; nhất là uống đủ nước... Ngoài ra, nguyên nhân chính khiến cơ thể bị axit cao là từ các chế độ ăn. Các thực phẩm có tính axit mạnh nên hạn chế là: bánh mì trắng, thức uống có cồn, nước ngọt có gas như soda, đường, thịt. Còn các thực phẩm giàu tính kiềm cần bổ sung như trái cây, rau củ, các loại hạt… TS. BS. Ngân Tâm - Trưởng khoa Dinh dưỡng BV Chợ Rẫy cho biết thêm, cơ thể cần các thực phẩm có tính axit nhẹ như tôm cá, trứng, chế phẩm từ sữa… nhưng chỉ chiếm 1/3 trong khẩu phần ăn. Ăn quá nhiều thịt đỏ khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nặng, từ việc chuyển hóa đến hấp thu, bài tiết, con người dễ mắc bệnh dù tuổi còn trẻ. “Điều quan trọng là không thể thiếu 8 cốc nước (250ml/cốc) mỗi ngày. Vì nước (dịch) chiếm khoảng 70% trọng lượng cơ thể, bao gồm nước và các chất điện giải thiết yếu (các ion kiềm như: Na, K, Mg, Ca…), đồng thời mọi hoạt động tiêu hóa, chuyển hóa của cơ thể đều trong dung môi nước”, TS. BS. Tâm nói. Cũng theo TS. Ngân Tâm, những nghiên cứu về nước kiềm hóa (nước chức năng được phát minh bởi các nhà khoa học Nhật Bản) với mẫu nhỏ, cho thấy giúp bất hoạt men pepsin, nguyên nhân chính gây nên trào ngược axit dạ dày; hỗ trợ điều hòa huyết áp, cholesterol, đái tháo đường; giảm độ nhớt máu, cung cấp oxy tế bào.
Ông Mai Thế Trung, đại diện Panasonic Việt Nam cho biết, luật Dược phẩm và Thiết bị Y tế Nhật Bản đã phê duyệt tác dụng của nước điện giải ion kiềm đối với đường tiêu hóa: giúp bài tiết dễ dàng hơn; làm giảm cảm giác nặng nề hoặc khó chịu trong dạ dày. Nước ion kiềm được tạo ra từ công nghệ điện giải, pH khoảng 8.5 - 9.5, có tính kiềm tự nhiên như rau xanh, giàu khí Hydro chống oxy hóa mạnh, giàu chất điện giải và phân tử nước siêu nhỏ. “Nước ion kiềm tạo ra từ công nghệ điện phân nước, ứng dụng trong các sản phẩm máy lọc nước điện giải ion kiềm (hay còn gọi là máy tạo nước ion kiềm). Tại Nhật Bản, máy tạo nước ion kiềm như một thiết bị y tế sử dụng trong gia đình, chịu sự giám sát, quản lý của Bộ Y tế”, ông Trung chia sẻ.
Doãn Phong |
